Пирог с вишнями и черешнями

Наталья, спасибо за внимание к моему рецепту))) печенье измельчила скалкой практически до состояния порошка, но думаю,если и попадется несколько маленьких кусочков, то они растаят в белках во время взбивания. Главное,чтобы печенье не было слишком твердым. И оно выступает в качестве муки) ведь этот пирог готовится без нее)))