Болталка для хлебопёков-3

Redo4ka писал(а):

А Юлии в рецептах до расстойки. Как правильно?

правильно так как тебе удобно и как лучше получается.Хлеб вырос за края формы?Если нет,то бывает что иногда трескается не знаю почему.
а я сегодня на работе хлеб пекла из своей новой закваски,которую вышкой кормить начала.Она странная ,очень долго зреет,поднимается еле-еле в два раза,но пахнет вкусно,и совсем не кислым.Хлеб получился классным,пушистым и ароматным