| usya писал(а): |
| Может голодала долго? Хранишь где - в холодильнике, на кухне? Кормишь часто? |
Спасибо. Сейчас хранится сутки в холодильнике, сутки подкармливаю 3 раза, и на третий день пеку, закваска опять в холодильник. Раньше кормила один раз на ночь, все было хорошо, а сейчас перешла на трехразовое кормление, и появился спиртовой запах и хлеб в форме, не поднимаясь на привычную высоту, опадает. Наверное, закваска голодает, т.к. третье кормление у меня уходит в ночь (где-то меня перемкнуло). Перечитала теорию, и поняла, что в ночь должно уходить второе кормление.
Уже со старой новую выкормила, завтра попробую печь.