Джем клубничный

Лена, я брала две пачки рассыпного по 25 гр, итого 50 гр желатина)))

Наташа, большое спасибо за рецепт.
Вчера закончила. Получилось около 4х литров с 5 кг ягод, взятых изначально. Еще осталось литр с чуть-чуть сиропа.
Буду добавлять в ликер или использовать по потребности,
я его не закатывала, поставила пока в холодильник.
Отдельное спасибо от моего ребенка.
До этого лета он клубнику на дух не переносил, с большими уговорами удавалось запихнуть одну ягоду в сахаре.
А вчера пришел с улицы, попробовал джем, сказал что вкуснятина, а утром сам себе бутер намазал с какао...
Это большой прорыв в наших отношениях с клубникой)))
Так что очень понравилось всем.
А соседка заходила вчера как раз, когда я его начинала разливать, попробовала, сказала, что тоже такой хочет и чтоб я подробно все написала, как делала...
Так что вот такое народное признание!
Пы.Сы. Только что прибежал с улицы: а можно на полдник
компотик с джемом, и того, и другого, и можно без хлеба?)))
Лед тронулся...