Всё о выпечкe хлеба

usya так понятнее)))) сейчас добавлю еще 50 гр муки и воды значит. А его можно на ржаной закваске то печь этот белый хлебушек?
Все прочитала, что нужно ржаную закваску на пшеничную перекармливать буду перекармливать значит