Пирог с нектаринами и черникой

Пирожок очень вкусный, но у меня всё не так, как у всех. Карамель у меня не загустела, в процессе выпечки она даже вылилась через край (пришлось и духовку потом отмывать). Нектарины получились не на дне, а поднялись вверх. Черника была замороженная и сразу, при добавлении её в тесто, дала серовато-сиреневатый цвет. Но самое главное, что, не смотря ни на что, пирог понравился всем.