Болталка для хлебопёков-3
Птица Галка
Галина
59 лет
Санкт-Петербург
| rosalina1987 писал(а): |
| привлекают огромные дырки и его вкус) |
Аня, если перевести этот рецепт на закваску, то надо будет полностью поменять технологию выпечки. Соответственно, изменится и вкус и вид мякиша. На закваске редко получаются такие огромные дырки. Если нравится вкус и вид этого хлеба, то испеките все по рецепту, дрожжей там минимальное количество.
16 Июн 2015 20:27