Девочки милые посоветуйте сковородку!?

у меня не Нева Металл, а вот такие: http://forum.say7.info/post5296139.html#5296139 Наливаю в сковороду немного воды, довожу до кипения. Выключаю и сразу же бросаю ст. ложку соды. Накрываю и даю немного остыть. Мою мягкой капроновой мочалкой (губкой) с моющим средством. Стенки сковороды тру с бОльшим усилием чем дно, но без фанатизма . Ополаскиваю, проверяю пальцем остался ли жир. Если да, повторяю процедуру