Болталка и ваши торты сюда - 2

Может_быть писал(а):

Девочки, вы когда творожный крем в начинку делаете, то по какому соотношению творога и сливок? у меня такое обычно не заказывают, вот и не знаю ,что делать... и творог какой брать?

Алла, посмотри мой рецепт:
http://forum.say7.info/topic63502.html
А творог я беру мягкий, базарный, не обезжиренный. Но через сито всё равно протираю.