Дачный совет (болталка для дачниц) - 4

Anira2 писал(а):

цикорий можно заменить экстрактом солода

Простите великодушно, точно пропустила... Конечно можно, но у нас солод сложно найти, я его берегу для выпечки ржаного хлеба. А когда нет - заменяю на цикорий, кстати-любой ,что под рукой - и сухой, и жидкий. По вкусу в готовом хлебе - не отличишь! Так что думаю и обратная замена уместна.