Абрикосовое варенье «живое» + слива с апельсином-2 рецепта

Ника, какой чудесный рецепт!!! Фото просто завораживающие!Абрикосы + апельсины=сказка !!! Правда у нас до сезона абрикос еще месяца 1.5-2, но "вооружиться" лучше заранее! Скажи, а сколько времени такое варенье может храниться в холодильнике? И под закрутку его никак адаптировать нельзя? или вкус потеряется?