Абрикосовое варенье «живое» + слива с апельсином-2 рецепта

Сообщение Автор
Абрикосовое варенье "живое" + слива с апельсином-2
18 Июн 2015 20:58

Распечатать сообщение
Вереск

Вероника




ВерескМои рецепты
Фото

фото из сети Embarassed т.к.сейчас сезон абрикос,а прошлогоднее варенье уже съели unknown

необходимо:

1 кг.абрикос,
1 кг.апельсинов,
1 лимон,
2 кг.сахара.

Фрукты вымыть,обсушить,вынуть косточки и прокрутить на мясорубке,добавить сахар и хорошо перемешать несколько раз до полного его растворения.Разложить по баночкам и хранить в холодильнике.
Можно добавить в варенье немножко цитрусовой цедры если любите её.
и фото для настроения give_heart
Фото


***************************************************
Фото


Рецепт "живого" сливового варенья с апельсином
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
2,5 кг.сливы-венгерки(угорки)
1 кг.апельсин
1шт.лимон
5 кг.сахара

Фрукты помыть и хорошо обсушить от воды,удалить косточки.Цитрусовые ошпарить кипятком,чтобы они были сочнее и удалить консерванты с цедры.
Перекрутить на мясорубку сливы,лимон и апельсины с цедрой,добавить весь сахар- хорошо размешать до полного растворения сахара,разложить по баночкам и хранить в холодильнике.Очень вкусное сочетание апельсина и слив,с лимонной кислинкой

============================================

Протертое варенье из слив или крыжовника с апельсинами: http://forum.say7.info/topic16817.html от Lana_nov Светланы
 
18 Июн 2015 21:29

Распечатать сообщение
Keily

Ольга

64 года
Пенза

KeilyМои рецепты
Вереск
Вероничка, какой интересный рецепт. good2 Обязательно попробуем. girl_claping Фото - вообще отпад. swoonНи разу не видела как растут абрикосы. unknown
 
18 Июн 2015 21:59

Распечатать сообщение
Валенция

Валентина


Москва

ВаленцияМои рецепты
Вероника, а цитрусовые не доминируют во вкусе?
И апельсины с лимонами прокручивать вместе с корками или нет?
 
18 Июн 2015 22:10

Распечатать сообщение
Лидия-57



Москва,Мещера

Лидия-57Мои рецепты
Валенция писал(а):
Вероника, а цитрусовые не доминируют во вкусе?
И апельсины с лимонами прокручивать вместе с корками или нет?

у меня возникли точно такие же вопросы unknown ,присоединяюсь
 
18 Июн 2015 22:12

Распечатать сообщение
Вереск

Вероника




ВерескМои рецепты
Keily писал(а):
Ни разу не видела как растут абрикосы

Оля,а для меня это воспоминания далекого и счастливого детства - голубое небо,цветущий фруктовый сад,жужжание пчёл над цветками абрикосового дерева give_heart give_heart give_heart
Оля.спасибо за отзыв Rose friends
 
18 Июн 2015 22:23

Распечатать сообщение
Вереск

Вероника




ВерескМои рецепты
Валенция писал(а):
И апельсины с лимонами прокручивать вместе с корками или нет

Валя,я цитрусовые чищу от кожуры
Вереск писал(а):
Можно добавить в варенье немножко цитрусовой цедры если любите её.

т.к.не очень люблю сильный вкус цедры Embarassed
Если смущает количество лимонов и апельсинов можно положить меньше,но зимой когда открываешь баночку варенья аромат girl_in_love girl_in_love girl_in_love и витаминчики.
Спасибо за интерес к рецепту Rose friends
 
18 Июн 2015 22:31

Распечатать сообщение
Вереск

Вероника




ВерескМои рецепты
Лидия-57 писал(а):
у меня возникли точно такие же вопросы

Лидия,я цитрусовые чищу,мне так больше нравится.В варенье нет воды только сок от фруктов.Спасибо за отзыв Rose
 
18 Июн 2015 23:12

Распечатать сообщение
Лидия-57



Москва,Мещера

Лидия-57Мои рецепты
Большое спасибо,Вероника,за быстрый ответ!!!!
У нас абрикосы не растут,будем ждать привозных.Попробую сделать варенье по этой технологии-люблю экспериментировать girl_haha
Думаю будет nyam2 nyam2 nyam2
еще раз ,благодарю Romashki Romashki Romashki
 
18 Июн 2015 23:21

Распечатать сообщение
Вереск

Вероника




ВерескМои рецепты
Лидия-57 писал(а):
люблю экспериментировать

я тоже friends надеюсь что рецептик пригодится girl_bye
 
19 Июн 2015 1:13

Распечатать сообщение
Eleika

Елена

44 года
Харьков

EleikaМои рецепты
Ника, какой чудесный рецепт!!! girl_claping Фото просто завораживающие!Абрикосы + апельсины=сказка nyam2 wacko1 !!!good Правда у нас до сезона абрикос еще месяца 1.5-2, но "вооружиться" лучше заранее! friends Скажи, а сколько времени такое варенье может храниться в холодильнике? И под закрутку его никак адаптировать нельзя?Embarassed или вкус потеряется?
 
19 Июн 2015 1:20

Распечатать сообщение
пчелка тая

тая




пчелка таяМои рецепты
Вероника! Как раз вспоминала об этой вкусноте. Меня угощали, но рецепт я не спросила. Буду готовить по Вашему рецепту, спасибо, очень кстати. good2 good2
Всем рекомендую!!!
 
19 Июн 2015 6:46

Распечатать сообщение
Вереск

Вероника




ВерескМои рецепты
Eleika писал(а):
Скажи, а сколько времени такое варенье может храниться в холодильнике? И под закрутку его никак адаптировать нельзя? или вкус потеряется?

Лена,под закрутку это варенье нельзя т.к.варенье сырое и банки забродят.Я много такого варенья не делаю (пару кг.) т.к.место в холодильнике нужно и для чёрной смородины,крыжовника и малины,сливу угорку ещё кручу с апельсинами и лимоном,а за зиму всё варенье съедаем с удовольствим.
 
19 Июн 2015 6:49

Распечатать сообщение
Вереск

Вероника




ВерескМои рецепты
пчелка тая писал(а):
Как раз вспоминала об этой вкусноте. Меня угощали, но рецепт я не спросила.

Тая,рада если рецептик тебе пригодится friends
 
19 Июн 2015 12:41

Распечатать сообщение
Лидия-57



Москва,Мещера

Лидия-57Мои рецепты
Вереск писал(а):
,сливу угорку ещё кручу с апельсинами и лимоном,

c этого места поподробнее, Вероника Smile Smile Smile
слива угорка-что из себя представляет на вкус?кислее,ароматнее,какого цвета?
 
19 Июн 2015 14:44

Распечатать сообщение
Любава_я

Любовь


Россия_Орел

Любава_яМои рецепты
Спасибо за рецепт, обязательно сделаю, это же кладезь витаминов, особенно для детей.
 
19 Июн 2015 18:25

Распечатать сообщение
Eleika

Елена

44 года
Харьков

EleikaМои рецепты
Вереск писал(а):
под закрутку это варенье нельзя т.к.варенье сырое и банки забродят.

Вероника, понимаю, конечно, что забродят! praising Потому и спросила про "адаптацию"-т.е. если его прокипятить и закатать? Я в холодильник ставлю только по несколько баночек малины и смородины с сахаром-на случай, если малявки приболеют. А все остальное - заморозка или закрутка. А если я всего хоть по паре баночек сделаю, то весь холодильник загружу! girl_haha
 
19 Июн 2015 21:03

Распечатать сообщение
Вереск

Вероника




ВерескМои рецепты
Лидия-57 писал(а):
слива угорка-что из себя представляет на вкус?кислее,ароматнее,какого цвета?

Лида,другое название этого сорта слив - венгерка
Фото

Фото

Фото

зрелые сливы сладкие и сочные,а тверденькие кисло-сладкие и из них очень вкусное варенье,сливовое повидло, их даже маринуют,консервируют в сиропе nyam2
***************************************************
Рецепт "живого" сливового варенья с апельсином

2,5 кг.сливы-венгерки(угорки)
1 кг.апельсин
1шт.лимон
5 кг.сахара

Фрукты помыть и хорошо обсушить от воды,удалить косточки.Цитрусовые ошпарить кипятком,чтобы они были сочнее и удалить консерванты с цедры.
Перекрутить на мясорубку сливы,лимон и апельсины с цедрой,добавить весь сахар- хорошо размешать до полного растворения сахара,разложить по баночкам и хранить в холодильнике.Очень вкусное сочетание апельсина и слив,с лимонной кислинкой girl_in_love
 
19 Июн 2015 21:06

Распечатать сообщение
Вереск

Вероника




ВерескМои рецепты
Любава_я писал(а):
это же кладезь витаминов, особенно для детей.

Это точно.Спасибо за интерес к рецепту Rose friends
 
19 Июн 2015 21:15

Распечатать сообщение
Лидия-57



Москва,Мещера

Лидия-57Мои рецепты
Большое спасибо,Вероника!!!
у нас в этом году очень много сливы завязалось wacko1
теперь я точно знаю,(а для меня очень важно определиться girl_haha )что два твоих "живых" варенья будут сделаны.
Каждый год хочется обновить ассортимент girl_haha ,в прошлом году,для себя и всех близких открыла Smile соус ткемали от Евы nyam2 nyam2 nyam2
 
19 Июн 2015 21:21

Распечатать сообщение
Вереск

Вероника




ВерескМои рецепты
Eleika писал(а):
спросила про "адаптацию"-т.е. если его прокипятить и закатать?

Леночка,проваренное варенье будет уже просто сладкий джем,вкусный,но вкус будет уже те тот Embarassed
Eleika писал(а):
. А если я всего хоть по паре баночек сделаю, то весь холодильник загружу!

Это и моя мечта иметь бОльшой Wink холодильник для заготовок,в прошлом году приготовила очень вкусные "Хреновые огурцы",но всего одну банку unknown т.к.погреба нет,а холодильник, увы не резиновый.
 
19 Июн 2015 21:28

Распечатать сообщение
Вереск

Вероника




ВерескМои рецепты
Лидия-57 писал(а):
в прошлом году,для себя и всех близких открыла соус ткемали от Евы

Я тоже варю эту вкуснятину от Евы friends Хочу в этом году попробовать приготовить маринованную сливу - это должно быть тоже вкусно good2
Лида,очень надеюсь,что мои рецептики пригодятся и вам понравится варенье friends
 
20 Июн 2015 0:32

Распечатать сообщение
Липена

Гуся




ЛипенаМои рецепты
Интересно. Надо попробовать обязательно сделать.
 
20 Июн 2015 1:10

Распечатать сообщение
Вереск

Вероника




ВерескМои рецепты
Липена писал(а):
Надо попробовать обязательно сделать.

вкусного Вам варенья! girl_bye
 
21 Июн 2015 5:08

Распечатать сообщение
ванесса

Оля

53 года
германия

ванессаМои рецепты
Вероника, у меня вопрос . Можно апельсина не ложить?
 
21 Июн 2015 18:38

Распечатать сообщение
Натуличка Сергеевна

Наталья

58 лет
Москва

Натуличка СергеевнаМои рецепты
Как интересноооо good абрикосы да с апельсинами nyam2 надо попробовать,спасибо Rose
Страница 1 из 3

Наверх