Кабачковая запеканка «Нежная» (мультиварка)

Кабачковая запеканка - звучит крайне прозаично и обыденно, однако я бы очень настоятельно рекомендовала всем попробовать это чудо!
Вроде и состав прост, и времени тратится на приготовление немножко...., но результат обязательно порадует!!! Одно только то, что это чудо ела моя дочь говорит о многом .
Вкус сбалансированный, на самом деле очень нежная и ароматная запеканочка!!!!

Состав:
- кабачек 800 гр (на крупной терке)
- яйца 3 шт.
- сыр 100 гр, можно больше (на крупной терке)
- кефир или сметана 80 мл (1/2 мультистакана)
- луковица репчатай 1 шт (на мелкой терке) - или зеленый лук меленько покрошить
- мука пшеничная 4 ст.л.
- манная крупа 2 ст.л.
- разрыхлитель 1 ч.л.
- укроп, базилик, чеснок и т.п.
- соль по вкусу

Приготовление:

Соединить все продукты, вылить в смазанную чашу мультиварки и готовить на режиме "Выпечка" (у меня "Кекс") в течение 1 часа. После приготовления остудить до теплого состояния или полностью и только потом перекладывать.
Горячая запеканка кажется не пропеченной и дрожит если потрясти чашу (как чизкейк), но когда остывает - отлично нарезается!!!

И кусочек...

Ой какая аппетитная запеканочка Аня на пирог похожа больше надо обязательно попробовать приготовить, думаю можно и в духовке наверное испечь, если мульти нет? Очень уж понравилась

Лора-а
Да, Ларис, можно в духовке на 180С минут 40 наверно.

Какая красота!!!!
Мы с тобой сегодня по кабачковым рецептам
Анют , а если муку заменить на овсяную ? или не стоит ? ....

в любом случае сделаю как оригинал у тебя

утащила

МАРТЫШКА25 писал(а):

а если муку заменить на овсяную ? или не стоит ? ....

Вер, ничего не могу посоветовать по этому поводу . По мне так овсяная только в печенье хорошо идет . Тут ее немножко - не потолстеешь

Спасибо. И сразу буду пробовать. Уже свои кабачки поспели

shukana
Желаю удачной готовки

Аня, замечательная запеканка! Очень нравится! действительно на пирог похожа, как будто киш выглядит, особенно с боку. Спасибо большое!

Викона
Таня, на здоровье! Готовьте с удовольствием!

Какая красота и вкуснотища! На обед готовлю! Спасибо

gj156
На здоровье!

Анна, очень соблазнительны рецепт!
Как раз скоро свои кабачки пойдут, будем пробовать!

JaySee писал(а):

это чудо ела моя дочь говорит о многом

и у нас такая история
Спасибо!

MN2012
Спасибо, что заглянули, Удачной готовки!

Сегодня делала этот пирог, но кабачок был маленький, поэтому добавила натертую картофелину и чуток капусты.получилось очень вкусьненько, Спасибо за идею.

Мирана
Марина, рада, что пирог понравился - с картошечкой и капусткой предтавляю как вкусно!!!!!!

Мне понравился Ваш рецепт , уже забрала в закладки.
Хотела уточнить на счет кабачков :надо сок отжимать???

Светик7773
Сок отжимать не нужно. Готовьте с удовольствием!!!

Аня запеканка просто СУППЕР!!!! Готовила на выходных, одна ее осилить не смогла, взяла на работу, все девочки были в шоке. Они там не распробовали кабачки. Готовить буду еще, еще и еще. Спасибо огромное.

Примите и мою благодарность за эту запеканку))) готовила сегодня ( фото попозже добавлю - успела сфотать)... Кабачков было мало, добавила картошки, и лука никакого не было, зато был укроп!!!))))И с выпечкой переборщила: так вышло, что пеклась где-то 1ч20.... Но это совсем ничего не испортило - это очень-очень вкусно.

Спасибо огромное!!!!!

Со второго раза получилось) добавила больше муки и манки.

Спасибо за рецепт, очень вкусно.

Очень вкусная запеканочка!