Протертое варенье из слив или крыжовника с апельсинами

Я делаю это варенье из крыжовника или из слив.

На 1 кг ягод (крыжовника или очищенных слив) надо 1 апельсин и 1,5 кг сахара.

Ягоды берем спелые. У крыжовника удаляем плодоножку и цветочек. Сливы очищаем от косточек. Апельсин режем вместе с кожицей, так чтобы вытащить из него косточки. Пропускаем через мясорубку или размалываем блендером ягоды и апельсин. В полученную массу постепенно вмешиваем сахар до полного растворения. Раскладываем по чистым сухим банкам, закрываем полиэтиленовыми крышками. Убираем в прохладное место.
Приятного чаепития зимой!

ААААААА....,Светлана, я вчера думала-думала,что бы быстро сделать с крыжовником А сегодня такой рецепт....Только крыжовника уже нет.

Еще сливы впереди!

Моя тетя угощала меня таким вареньем (из крыжовника), мне очень понравилось, но со временем я о нем забыла. А теперь Света выложила рецепт и я сразу его приготовила. Спасибо! Оч. вкусно!
Сын попробовал добавить в молоко (по аналогии с фейхоа). Обалденно!

Lusia S писал(а):

Моя тетя угощала меня таким вареньем (из крыжовника)

Я тоже от своей тети рецепт узнала и никакое другое варенье больше не признаю
Хочу приготовить, но что-то мне пока крыжовник в этом году на глаза не попадался
Светлана

Lusia S писал(а):

со временем я о нем забыла. А теперь Света выложила рецепт и я сразу его приготовила. Спасибо! Оч. вкусно!

Все новое - это хорошо забытое старое!
Камелия, Lusia S Спасибо за внимание к рецепту.

Lana_nov
Vs в этом году сделали такое из крыжовника, подтверждаю очень вкусно
особенно с мягким творогом

Вчера сделала варенье по этому рецепту - необычный приятный вкус
Мне понравилось! Хотя сочетание такое поначалу смущало.
Светлана, благодарю за рецепт!

листочек
Belk@
Рада, что пришлось по вкусу. Кушайте на здоровье.

Замечательный рецептик, как раз ждет крыжовник в холодильнике. Единственное, у меня вопрос: принципиально ли закрывать полиэтиленовыми крышками или можно закрутить или закатать мет. крышками, чтобы дольше стояло? И в чем разница между мет. и полиэтиленовыми крышками? Извиняюсь за глупый вопрос, просто я начинающая хозяйка.

Slata писал(а):

принципиально ли закрывать полиэтиленовыми крышками или можно закрутить или закатать мет. крышками,

Не принципиально. Просто жалко на варенье металлические крышки тратить. Оно в холоде и так хорошо стоит.

Slata писал(а):

И в чем разница между мет. и полиэтиленовыми крышками?

Металлические крышки используют когда надо что-то пропастерлизовать и закрыть герметично, чтобы не попадал воздух. Они выдерживают высокие температуры. Полиэтиленовые (пластмассовые) от высокой температуры деформируются и герметично не закрывают банку.

Lana_nov, спасибо за объяснение

Спасибо огромное за рецепт!
я так увлеклась что ещё и мандарин добавила
Получилась такая вкуснятина просто пальчики оближешь

На здоровье!

Спасибо, очень интересный вкус Только я читала невнимательно и прокрутила 1 кг апельсинов, хорошо, что не успела добавить к крыжовнику Зато теперь у меня есть ещё и варенье из кабачков с апельсинами
P.S. Сегодня угощала маму - говорит, что это - самое вкусное варенье из крыжовника, что она пробовала

Хоть этот ник свободен? писал(а):

Спасибо, очень интересный вкус

На здоровье!

Спасибо за рецепт. Очень вкусное варенье.
Делаю второй год по Вашему рецепту, но я провариваю после закипания минут 10. Храню в квартире, а у нас тепло-без варки варенье начинает бродить.

Claire писал(а):

но я провариваю после закипания минут 10. Храню в квартире, а у нас тепло-без варки варенье начинает бродить.

Я тоже в квартире храню. Но оно как-то долго не застаивается.

А мы такое варенье из слив сделали. Очень вкусно, пальчики оближешь.

Рада, что нравится. Наслаждайтесь на здоровье.

А я сделала из сливы и апельсина. Вкусно!

Я рада, что варенье понравилось.

Я правильно поняла: варить не надо???????

Все правильно. Не нужно.