Грибной Чизкейк

Сообщение Автор
Грибной Чизкейк
13 Июл 2017 1:00

Распечатать сообщение
Я сегодня принесла несладкий чизкейк - ароматный, грибной с нотками мускатного ореха и белого вина girl_in_love Давно хотела его выставить, еще и потому, чтобы не потерять самой. girl_haha Embarassed nyam2 Рецепт Марии Богдановой.

Нам понадобится:

для теста:
200гр муки
100гр сыра Пармезан
50гр сыра Эмменталь
160гр сливочного масла
соль

для начинки:
250гр шампиньонов
300гр белых грибов
2 средних луковицы
40гр сливочного масла
350гр сливочного сыра (Хохланд, Филадельфия, Альметте и тд)
4 яйца
50мл сухого белого вина или хереса
тертый мускатный орех
молотая паприка
соль

Сметана и зелень для подачи

Приготовление.
1. Сыр натереть на мелкой терке. Сложить в чашу, туда же всыпать муку и добавить размягченное сливочное масло. Замесить тесто.
2. Дно формы 24 см выстелить пергаментом. Равномерно руками распределить тесто по дну формы и сформировать бортики. Отправить в холодильник на 15 минут.
3. Тем временем разогреть духовку до 180 градусов. Форму с тестом достать и поставить в духовку запекаться на 15 мин.
4. Приготовим начинку. Лук мелко нарезать и обжарить на сковороде с 10гр сливочного масла. Нарезать грибы, добавить к луку, с оставшимся сливочным маслом. И обжаривать еще 5 мин. Влить вино и потомить минуты 2-3, пока не выпарится жидкость. Снять с огня и оставить остужаться.
5. В блендере взбить яйца с сыром, добавить соль, паприку и мускатный орех. Аккуратно ввести грибную смесь и всё перемешать. Вылить смесь на корж и печь при температуре 160 градусов минут 30. Но! Ориентируйтесь на свою духовку. Сверху чизкейк должен стать золотистого цвета.
6. Подавать с зеленью и сметаной. nyam2 Smile

Приятного аппетита girl_in_love Congratulate



(фото только старенькое имеется Embarassed )
Majena

Катя

30 лет


MajenaМои рецепты
 
13 Июл 2017 1:12

Распечатать сообщение
Обалдеть, никогда про такой не слышала. friends
yfnfif77

Наталья

40 лет
Курск

yfnfif77Мои рецепты
 
13 Июл 2017 1:15

Распечатать сообщение
Шикарный пирог nyam2 nyam2 good good2
t a s m i

Татьяна


Россия, Сергив Посад

t a s m iМои рецепты
 
13 Июл 2017 1:33

Распечатать сообщение
Вау girl_in_love просто обалдеть
julzik

юлия

30 лет
Германия

julzikМои рецепты
 
13 Июл 2017 1:52

Распечатать сообщение
yfnfif77
Наталья, надеюсь рецепт пригодится Romashki Smile Smile
t a s m i
Татьяна, спасибо Rose Rose Rose
julzik
Лапуля air_kiss Воот видишь, я не жадина girl_haha girl_haha girl_blum girl_blum
Majena

Катя

30 лет


MajenaМои рецепты
 
13 Июл 2017 1:52

Распечатать сообщение
Какой аромат должен плыть по кухне во время выпечки...ммммм nyam2 сырное тесто, ароматные белые...надо печь и обязательно good
Мари я

Мария

34 года
Город счастья

Мари яМои рецепты
 
13 Июл 2017 1:55

Распечатать сообщение
Мари я
Машенька, дааа girl_in_love girl_in_love girl_in_love Аромат невероятный и очень насыщенный по всему дому girl_in_love nyam2
Majena

Катя

30 лет


MajenaМои рецепты
 
13 Июл 2017 3:18

Распечатать сообщение
Majena
Катюшааа, какая вкуснота nyam2 nyam2 nyam2 забрала себе good2
кугуль

Гуля

37 лет
Deutschland

кугульМои рецепты
 
13 Июл 2017 11:27

Распечатать сообщение
Катюша какой вкусненький пирожок nyam2 good2 забрала в закладки, обязательно приготовлю friends Romashki
ideal77

Татьяна

35 лет
Московская область, г. Подольск

ideal77Мои рецепты
 
13 Июл 2017 11:42

Распечатать сообщение
Катюша!!!! Это должно быть безумно вкусно. girl_in_love
tatohka

Татьяна

39 лет
Санкт- Петербург

tatohkaМои рецепты
 
13 Июл 2017 12:08

Распечатать сообщение
Заранее предвкушаю, какая это вкуснятина! Да ещё и в грибной сезон girl_claping
Ну всё, дело за малым - в лесок, в лесок, грибочков насобирать свежих, ароматных, лесных.
Спасибо!
alena-solena

Алена


Россия, Западная Сибирь, Тюмень

alena-solenaМои рецепты
 
13 Июл 2017 12:40

Распечатать сообщение
Majena
Катя, такой вкусный и ароматный пирог (мускат и вино, и грибы - представляю, какой запах стоит на кухне nyam2 ). И несладкий чизкейк это так необычно и интересно. good
А сушёные белые грибы подойдут? А то в наших лесах их трудно найти, если только на рынке. girl_impossible
caissy

Марина

48 лет
Germany

caissyМои рецепты
 
13 Июл 2017 16:26

Распечатать сообщение
кугуль писал(а):
забрала себе

Всё в дом, всё в дом girl_haha girl_in_love
ideal77 писал(а):
обязательно приготовлю

Танюшик, буду ждать! girl_in_love girl_in_love
tatohka писал(а):
Катюша!!!! Это должно быть безумно вкусно.

Танюш, ооочень girl_in_love girl_in_love nyam2
alena-solena писал(а):
Ну всё, дело за малым - в лесок, в лесок, грибочков насобирать свежих, ароматных, лесных.

Алёна girl_in_love как описала girl_in_love На здоровье, пусть пирожок понравится! Wink
caissy писал(а):
А сушёные белые грибы подойдут? А то в наших лесах их трудно найти, если только на рынке.

Марина, думаю да, будет ещё ароматнее girl_in_love может их даже поменьше взять и побольше шампиньонов. Smile
Majena

Катя

30 лет


MajenaМои рецепты
 
13 Июл 2017 16:28

Распечатать сообщение
Катюшик,спасибо за классный рецептик! girl_in_love Нужно сделать! nyam2
Аля12


31 год


Аля12Мои рецепты
 
13 Июл 2017 18:08

Распечатать сообщение
Аля12
Алёнчик girl_in_love air_kiss сделай, это правда очень вкусно nyam2 good
Majena

Катя

30 лет


MajenaМои рецепты
 
13 Июл 2017 22:53

Распечатать сообщение
Какое чудо!
Катя,а принципиально использовать пармезан или можно заменить обычным твердым сыром?
Kofeyok

Ириша


Беларусь

KofeyokМои рецепты
 
13 Июл 2017 23:20

Распечатать сообщение
Kofeyok
Ириша, думаю ничего криминального не случится friends можно и заменить Congratulate
Majena

Катя

30 лет


MajenaМои рецепты
 
13 Июл 2017 23:53

Распечатать сообщение
Катюня girl_in_love girl_in_love girl_in_love -какой рецепт отличныйgirl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Теперь грибочки белые надо купить и испечь такую вкусняшку nyam2 nyam2 nyam2
Катюшка0885

Екатерина

32 года
Воронеж

Катюшка0885Мои рецепты
 
15 Июл 2017 7:52

Распечатать сообщение
Majena
Катюша, сыыыр, грибыыы nyam2 все что мы любим)) забираю, обещая приготовить в ближайшее время Wink
Ларачка

Лариса

40 лет
MD, USA

ЛарачкаМои рецепты
 
15 Июл 2017 19:24

Распечатать сообщение
Катюшка0885
Катюшик girl_in_love girl_in_love air_kiss буду ждать тебя с вкусняшкой girl_claping girl_claping friends girl_in_love
Ларачка
Лорик air_kiss girl_in_love girl_in_love girl_claping girl_claping ждууууу!!!! dance2 Congratulate girl_claping girl_claping
Majena

Катя

30 лет


MajenaМои рецепты
 
19 Июл 2017 12:44

Распечатать сообщение
А я уже приготовила, правда не оказалось мягкого сыра, взяла жирный творог и добавила тертый сыр. Остальное все строго по рецепту. Получилось необыкновенно вкусно!!! nyam2
Спасибо огромное Romashki Romashki Romashki
Vendulka

Татьяна


Прага

VendulkaМои рецепты
 
20 Июл 2017 3:03

Распечатать сообщение
Vendulka
Татьяна, я очень рада! girl_claping girl_claping Спасибо за доверие и отзыв! Rose Rose Rose Rose Rose Это вы хорошо придумали с творогом и сыром good girl_claping
Majena

Катя

30 лет


MajenaМои рецепты
 
20 Июл 2017 15:48

Распечатать сообщение
Завтра буду печь dance2
Потому что приезжают родители Yahoo! Yahoo!
Если он ночь постоит, ничего страшного, Катюш? Или его нужно теплым уничтожать? girl_haha
РОМАШКА34

Наташа

41 год
Деревня Кукуево

РОМАШКА34Мои рецепты
 
22 Июл 2017 1:45

Распечатать сообщение
Короче, Катя, ты будешь виноватая в том, что мои любимые джинсы не застегнутся girl_haha это просто бомба бомбическая nyam2 вкусовая, грибная, сырная бомба Bomb Bomb Bomb Bomb
Приезжали родители, на день раньше, поэтому ели чизкейк теплым, потом вечером я навернула ещё кусок холодным, потом ещё кусок wacko1 с вином Congratulate потом встала и ушла из кухни girl_haha girl_haha от греха подальше, а то папамуж некормлен ещё girl_haha girl_haha girl_haha ,Пришлось ему оставить girl_haha girl_haha
Фото

Про сметану и зелень забыла напрочь Embarassed girl_haha
РОМАШКА34

Наташа

41 год
Деревня Кукуево

РОМАШКА34Мои рецепты
 
22 Июл 2017 7:06

Распечатать сообщение
РОМАШКА34 писал(а):
Потому что приезжают родители

Ух ты здорово!!!! girl_claping girl_claping girl_in_love girl_in_love girl_in_love
РОМАШКА34 писал(а):
Если он ночь постоит, ничего страшного, Катюш? Или его нужно теплым уничтожать?

Поздно я заглянула Embarassed
РОМАШКА34 писал(а):
Короче, Катя, ты будешь виноватая в том, что мои любимые джинсы не застегнутся

girl_haha girl_haha
РОМАШКА34 писал(а):
поэтому ели чизкейк теплым, потом вечером я навернула ещё кусок холодным, потом ещё кусок с вином

И как тебе больше понравился тёплым или холодным?? Хотя с вином по всякому вкусно girl_haha
РОМАШКА34 писал(а):
Пришлось ему оставить

girl_haha girl_haha добрая Наташечка
РОМАШКА34 писал(а):
Про сметану и зелень забыла напрочь

Да и ладно! И так вкусно nyam2
Фотографии аппетитные безумно!!!! nyam2 good2 nyam2 nyam2 nyam2
блин! Теперь и я хочу пирог girl_haha girl_haha girl_haha

РОМАШКА34
Спасибо за доверие и отчетик! girl_in_love Romashki Romashki Romashki girl_in_love Приходи ещё! Congratulate girl_haha air_kiss
Majena

Катя

30 лет


MajenaМои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |