Кружево на пряниках. Секреты пряничного мастерства

Galчонок писал(а):

Мульт.герои поставила 35, а продала по30, а некоторые и по25, но зато хоть продались

А у них какой размер?

Galчонок писал(а):

Я имела ввиду что 2 желтка из 4 я заменяю на 1 яйцо

А, вон чего! А я, получается, к рецепту добавляю 2 белка, т.к. беру 2 желтка и 2 полных яйца.

Galчонок писал(а):

А вот сахар я боюсь еще убавлять, мне кажется , что он тоже выступает как консервант

Не пугай меня. Я думаю, что основной консервант - это мёд и пряности. Ну мне и так сладко, а с глазурью и вовсе невозможно становится.