Воздушный кекс с ягодами

Eleika писал(а):

Кекс просто чудесный!!! У него удивительно воздушная и нежная текстура

Леночка, пожаловала к тебе с кексом, принимай мой отчет.


Мягкий, воздушный, очень напоминает бисквит.
В форму выложила тесто примерно 3/4, затем в шахматном порядке клубнику, сверху остальное тесто.
И каково было мое удивление, что вся клубника оказалась внизу, даже чуток кекс пристал ко дну формы.
А запах..., а вкус...
За рецепт спасибо!