Что можно сделать с свежей икрой из карпа, пеленгаса?

Тетя Таня, alena-solena девочки спасибо за рецептики. Сегодня на рынке посчастливило отторвать 1 кг. икры пеленгаса. Вот теперь голова и болит по рецептам.