Болталка для хлебопёков-3

Птица Галка писал(а):

Мне кажется, не так. Литр 2,5%=25гр жира+39 из сухого молока=64% жира на 1150 гр смеси. Получится около 6% жирности йогурт.

Да, всё верно, я посчитала, что как будто на каждый 100 грамм молока прибавится ещё и по 100 грамм сухого...
У меня даже получилось не 6%, а 5,56%
Спасибо, что поправила... а то я счетовод ещё тот))

Алла475 писал(а):

Виола, твои цифры жирности йогурта пугают Наверное, Галя ближе к истине подсчитала.

Ага, ошиблыся ))