Маринованные огурцы «Как магазинные» оригинальный способ

nitra писал(а):

Начиталась,что банки взрываются от сорта огурцов, что огурцы очень капризны к заготовкам. Как выбрать огурцы? Или это глупости и просто соблюдать технологию и всё?

Третий год буду закатывать по этому рецепту огурчики. В прошлом году и мама моя так их закатала. Ничего не взрывалось. Огурцы брала всегда разные и непонятно, какого сорта. Главное требование к ним при покупке - чтоб были крепкие и без повреждений. Первый год закатку хранила в холодильнике, а в прошлом году уже и просто в шкафу стояли баночки. Закатывайте и не переживайте - главное делать в хорошем настроении и с любовью