Кружево на пряниках. Секреты пряничного мастерства

Алла475 писал(а):

Сколько алфавитов уже пересмотрела, все как-то меня не устраивают. Ты где взяла?

ой, Алла выдохнула и купила весь алфавит Дорогой зараза, зато теперь все под рукой если что, до этого по бумажкам обводила. То большего размера напечатаю, то меньшего. Теперь всегда одинаковые. Я заказала 10 см буквы. У них в наличии были 5см и 15, решила что те малы, те велики. Но теперь понимаю, что надо было все же брать 15 см. Хотя эти тоже нормально.
уже забрала, довольная. Я их в корзинку упаковала, у меня с Пасхи остались, я специально заказывала знакомой простенькие, а как ни странно на Пасху в корзинках не пошли, хотя как по мне самое то яйца в корзинке.

Galчонок писал(а):

Алла475 писал(а): Стоит у меня уже пол года ёлочка, Ну ты и кремень- до сих пор не выбросила?(это я типа шутила)

у моей мамы с прошлого года лежит подкова, а в этом году еще овечка добавилась и есть она их не собирается, она все это добро к папиной фотографии кладет

Galчонок писал(а):

А ты говоришь - куражу не хватало

это я говорила про ярмарку в Киеве в конце мая - тогда у меня его не было а так у меня этого дела, как у Матроскина гуталину.....

Galчонок писал(а):

А ярмарка где будет проходить и когда? Стол и палатка входят в первоначальную стоимость или за отдельную плату?

у нас в Комсомольске на городской площади в воскресенье 28 июня. Стол и палатка и составляют стоимость участия 80грн стол +50 палатка
Можно брать что-то одно.

Galчонок писал(а):

Знаешь , сегодня вычитала такую фразу, что денег брать надо столько, на сколько ты можешь гарантировать качество своей работы

наверное в этом что-то есть...только применительно к пряникам не понятно....клиентка была в восторге, но она вообще такая, очень хорошая женщина, очень позитивная.

Galчонок писал(а):

Божьи коровки береги чтоб усики не поотваливались.

уже. Оставила из 10 4 штуки. Они еще из того теста, которое мне было не очень. Может еще запек сделаю. Если успевать буду. Сегодня половина дня выпадет, надо ехать к маме на дачу вишню собирать

Galчонок писал(а):

Я вот смотрю , Наташа , на фотографии твоих пряничков и вижу хорошо загоревшие края. Вопрос - Как такие прянички могут быть не пропеченными? Мне кажется что еще чуть-чуть и они сгорят. Тут что-то другое....................

могут , Галя, меня постигла та же участь - уже горят, но не пропечены. А в последнем замесе ничего этого не было. Все-таки тесто на соде лучше пропекается (на мой взгляд) нежели на разрыхлителе

Алла475 писал(а):

А чего выбрасывать, через пол года опять Новый год

действительно

Алла475 писал(а):

А у меня такая радость! Подружка подарила набор из трёх вырубок, там клубника, яблоко и лимон

здорово!

Наталiya писал(а):

Алла! Все карты тебе в руки! В таком случае тебе просто нужна реклама. Агрессивная

да.
Помните я говорила зимой, что хочу быть первой с пряниками в своем Комсомольске? Потом-то оказалось что есть подпольщицы, расписывают себе тихонько. А я продавать ринулась, как Матросов на амбразуру
Пошла дальше творить...и вытворять дел сегодня много