| barionna писал(а): |
| Девочки, подскажите рецепт. Знаю, что есть рецепт какого-то кажется прибалтийского летнего десерта. В миксере от шефа взбиваются белки и ягоды.... Очень нужно)))) |
Частенько делали такой десерт в детстве: 1 стакан ягод (черника, смородина, клубника...), 0,5-1 стакан сахара, 2-3 белка - взбить миксером до устойчивой пены. Бывало, использовали этот мусс для наполнения песочных корзинок вместо крема.