Булочки с отрубями,семенами льна и подсолнечника

tanyza писал(а):

Светлана,вот и обещанные булочки! всегда делаю 2ую порцию,оболдено вкусно!!!

Какие румяные,да аппетитные,прелесть!
Спасибо Таня за фото и отзыв,булочки прекрасные!

Ksenia19 писал(а):

Здравствуйте, Светлана.

Добрый вечер Ксения!

Ksenia19 писал(а):

Я пекла Ваши булочки, все по рецепту, кроме солода. Тесто подходило как описано Вами. Но после того как булочки постояли 60 мин. перед выпечкой, очень расплылись и во время выпекания не поднялись.

Думаю перестояли,поэтому и не поднялись во время выпечки.
Попробуйте сократить воду ( всю сразу не лейте в тесто) и сократить продолжительность расстойки.

Ksenia19 писал(а):

Я с дрожжевым тестом только начинаю работать.

Ничего страшного,всё у Вас получится,все мы когда-то начинали с нуля,со временем будете чувствовать тесто!
Удачи Ксюша!