Булочки с корицей «Классический Синнабон» (Cinnabon)

NATALI 09 спасибо за отзыв! мне очень приятно!
Irina Rica, ух, какая красота!!! как мы любим-хрустящие краюшки!!! а иногда ставлю поближе булочки, они поднимаются и слипаются с соседними-тогда получаются мягчайшими!!!

PPCD, нет, не много! только чтоб просто обмазать хватает.
сейчас я иногда по-другому делаю: побольше их размером, 12 штук, ставлю в форму по 3*4 в ряд и они слипаются.
и крем:
180 гр. сливочного творожного сыра (хохланд), а иногда большую пачку: 240 грамм, кажется...
1-2 ст.л. молока
пудра по вкусу
вот этим количеством у меня хорошо заливаются булочки.