Дрожжевое тесто (на сметане)

Я с отчетом! По вашему совету не стала увеличивать количество сахара, насладила начинки! Получилось как раз то, что надо! Очень понравилось тесто, проблем с ним не возникло! Сразу как-то не было времени сфотографировать, а потом и нечего, вот кусочек рулета с маком, для наглядности - тесто очень воздушное и пористое! Спасибо за рецепт!