Пирожки-блинчики

Сегодня делала эти пирожки-блинчики) тесто изумительное! Ни один не порвался и складывались без проблем начинки делала такие: копченый сыр + много петрушки; сыр + ветчина + петрушка; свежие персики; свежая черешня ням-ням правда, черешня очень сочная и получилось как будто сыровато, хотя держала подольше на сковороде на мой вкус самое то - с копченым сыром
Буду еще печь с другими начинками пробовать
Катя, спасибо Вам за этот замечательный рецепт!