Пирожки-блинчики

Катя, спасибо-спасибо за рецепт!
С НАЧАЛОМ МАСЛЕНИЧНОЙ НЕДЕЛИ!

наверное повторюсь в этом хоре хвалебных отзывов, но рецепт очень и даже очень! на работе ушел на расхват рецепт! очень воздушно и вкусно! а главное там не чувствуется творог! спасибо огромное за вкусняшку!

Девочки!Сколько вышло пирожков у вас с этой нормы?у меня 6 штучек или я делала толстые?

Катя, подскажи, ты какой творог берешь- поплотнее или несильно отпрессованый?

беру на заметку!

Выглядят бесподобно!!! Утащила в закрома!

Здравствуйте, Катя! Скажите, а если в тесто не добавлять творог и вместо кефира взять простоквашу пирожки получатся? Тесто должно сильно жидким?

получились без проблем !!!! делала на сыроватке, слаживались как миленькие... тесто пробовала и гуще и реже... вкусно во всех вариантах начинка с сыром и зеленью; сладкий - с яблоками, ну очень вкусно!!!!!! спасибо!!!

просто сокровище, а не рецепт!!!!универсальный!!! само по себе тесто прекрасное, а с начинками . делала с различными: грибы + мясо; капуста; творог+зелень; сыр; со сладкими: персик+сахар; яблоки; очень вкусно банан!!! спасибо !!!!

Катя, а какая пропорция кефира и молока??

очень-очень классный рецепт, у меня оставалась картошка +грибы+лук от Настиного рецепта Куриных ножек в мешочке -2, делала его специально в расчете спечь на завтрак Блинчики эти, божее как же вкусно получилось , спасибо за замечательный рецепт
слишком густое тесто делать не стоит, из-за соды тесто поднимается, и получается сильно толсто, пришлось разобавлять водой, из полученного количества ингредиентов, получилось 10 шт
попробую еще сделать сладкий вариант [/code]

Вот и я с отчетом! Очень вкусно! Тесто сделала нейтральное, потому как сразу пекла сыр+окорок и яблоко+сахар.
Спасибо за рецепт!

Джанго
Катя, очень вкусные и необычные пирожки! Спасибо большое!

Очень вкусно. Делаю с мясом: фарш говяжий обжарила с луком, к нему добавила варёное куриное филе + соль и перец, и протушила на сковороде в курином бульоне. На вкус блинчики с такой начинкой как беляши. Один скушала Больше нельзя - вечером в гости
Но честно признаюсь что сомневалась в результате а оказывается зря
Теперь хочу и сладкие попробовать.

Спасибо не сказала

Делала с курицей и грибами, и еще с зеленым луком-яйцом))отпад) планирую еще сладкие с вишней и абрикосами!!! и творогом!!! и еще чем нибудь!!! меня не остановить! очень понравилось!!!

Вкусные получились пирожочки. Спасибо, Катя!
У меня в начинке фарш пережаренный с луком, грибами и варёными яйцами.

Джанго
Катя, спасибо
слева с грибами и луком, справа с черносмородиновым вареньем пятиминутка

У меня они плохо склеиваются. в чем может быть причина?? Сначала думала, что тесто густое, ждобавила молочка (некислого), стали тогда рваться, при сворачивании. Подскажите...

Вот что получилось

и в разрезе и надкусе ))

Начинка грибочки с луком. Тесто на вкус беспадобное, вот только склеивались плохо. Может дело в том, что делала из домашней простокваши густой.

Сегодня делала эти пирожки-блинчики) тесто изумительное! Ни один не порвался и складывались без проблем начинки делала такие: копченый сыр + много петрушки; сыр + ветчина + петрушка; свежие персики; свежая черешня ням-ням правда, черешня очень сочная и получилось как будто сыровато, хотя держала подольше на сковороде на мой вкус самое то - с копченым сыром
Буду еще печь с другими начинками пробовать
Катя, спасибо Вам за этот замечательный рецепт!

Очень нравятся эти пирожки-блинчики, делаю на завтрак достаточно часто. Любимые начинки - с мясом и капустой (это для старшего сына)и с яблоком и ванилью (это для младшего), а мы с мужем едим, что достанется)) пирожки просто улетают со стола)

Джанго писал(а):

делается всё очень просто а результат выше всяких похвал

Катенька, необычная технология!
Загорелась завтра приготовить

Как это я пропустила такой рецепт?!
Завтра на завтрак обязательно сделаю. А что можно в варенье добавить, чтобыоно точно не вытекло?!

Джанго писал(а):

Начинка может быть совершенно любая творог,грибы,куриное филе с грибами,яйца с луком или вишня,персики или яблоки всё что душа желает

и про начинки особенно полезно напомнить