Пирожки-блинчики

Катя-королева блинчиков))) Спасибо.Вкусно.Понравилось.

Zi-Za писал(а):

Катя-королева блинчиков))) Спасибо.Вкусно.Понравилось.

ой ну прям засмущала рада что было вкусно!

Катя,подскажите пожалуйста а можно только кефир или обязательно молоко,и сколько штучек получается?Спасибо

Bus писал(а):

Катя,подскажите пожалуйста а можно только кефир или обязательно молоко,и сколько штучек получается?Спасибо

лучше всего кислое молоко,оно густое. А если его нет то кефир+обычное молоко у меня получилось 10 крупных штучек,но это зависит от диаметра сковороды

Сегодня делала второй раз , пекла по принципу мароканских блинчиков, т.е до тех пор пока поверхность не подсыхала полностью потом все по рецепту , результат шикарный ! Спасибо Катюша !

Lusia58 писал(а):

Сегодня делала второй раз , пекла по принципу мароканских блинчиков, т.е до тех пор пока поверхность не подсыхала полностью потом все по рецепту , результат шикарный ! Спасибо Катюша !

на здоровье!!! а с какой начинкой делаете?

Вот это рецепт!! Просто супер!
Бывают же такие талантливые и хозяйственные девчонки, а!

ОляЛю писал(а):

Вот это рецепт!! Просто супер! Бывают же такие талантливые и хозяйственные девчонки, а!

спасибо, очень приятно читать

Катенька!
Вы писали выше

Джанго писал(а):

частенько жарю много и замораживаю, потом получается быстрый и вкусный завтрак

А где Вы их потом размораживаете? В микроволновке?
Очень понравился рецепт, хочу сделать и сразу побольше-побольше

Начинку разная.
1.Картошка порезанная тонкой соломкой (как корейская морковь) и обжареная с грибами и луком .
2.Творог
3.Ветчина порезанная полукругом
4.Фарш обжаренный с луком и помидорами .
5. С Яблочным домашним вареньем.
Вот эти уже делала много раз , уж очень полюбились !
И с сыром делала ! все Вкусные , Это теперь у меня и пирожки и хачапури и чебуреки , Вот такие Пирожки !
Еще раз Спасибоооооо!

Добрый вечер-ночь)))!!!Такое готовлю впервые-но.....это восторг!!!!! Делала начинку из пережаренного лука,грудинки-капченой и вареного картофеля,и второй вариан- дольки шоколада,клубника,банан. Все быстро-красиво и вкууууууусно!!!Спасибо-спасибо-спасибо вам!!!!

sweetie nat писал(а):

Катенька! Вы писали выше А где Вы их потом размораживаете? В микроволновке? Очень понравился рецепт, хочу сделать и сразу побольше-побольше

а по-разному когда на что времени хватает. если надо быстро, то в микроволновке. Если времени побольше то либо в духовке на небольшой температуре,либо на сковородке под крышкой

Lusia58 писал(а):

Начинку разная. 1.Картошка порезанная тонкой соломкой (как корейская морковь) и обжареная с грибами и луком . 2.Творог 3.Ветчина порезанная полукругом 4.Фарш обжаренный с луком и помидорами . 5. С Яблочным домашним вареньем. Вот эти уже делала много раз , уж очень полюбились ! И с сыром делала ! все Вкусные , Это теперь у меня и пирожки и хачапури и чебуреки , Вот такие Пирожки ! Еще раз Спасибоооооо!

замечательные начинки! а какое разнообразие!! очень рада что рецепт прижился и радует своим результатом!!!

Irysia писал(а):

Добрый вечер-ночь)))!!!Такое готовлю впервые-но.....это восторг!!!!! Делала начинку из пережаренного лука,грудинки-капченой и вареного картофеля,и второй вариан- дольки шоколада,клубника,банан. Все быстро-красиво и вкууууууусно!!!Спасибо-спасибо-спасибо вам!!!!

на здоровье!!! так рада что блинчики понравились!!!

У меня сделала такие булочки сестра, но почему-то они получились непропеченными внутри

Фуреночка писал(а):

У меня сделала такие булочки сестра, но почему-то они получились непропеченными внутри

чтобы такого не было важны 2 момента: 1) уловить момент когда блинчик на сковородке и пропечь до средней степени прожарки 2) накрыть крышкой обязательно! тогда всё будет пропеченное

Подскажите пожалуйста,сегодня буду делать,а фарш с луком нужно предварительно обжаривать?Спасибо заранее за ответ.

Bus писал(а):

Подскажите пожалуйста,сегодня буду делать,а фарш с луком нужно предварительно обжаривать?Спасибо заранее за ответ.

обязательно т.к блинчики пекутся быстро и фарш не успеет прожариться.

Спасибо за ответ, вчера приготовила объедение и в горячем и в холодном виде!КЛАСС!Буду готовить еще!!!

Bus писал(а):

Спасибо за ответ, вчера приготовила объедение и в горячем и в холодном виде!КЛАСС!Буду готовить еще!!!

очень рада что блинчики понравились!!!

Пекла сегодня блинчики, у меня они плохо склеивались между собой, в чем причина ?

В Е Р О Н И К А писал(а):

Пекла сегодня блинчики, у меня они плохо склеивались между собой, в чем причина ?

сложно сказать, т.к у меня такого не было. но я думаю потому что упустили момент когда складывать. т.е чуть пережарили и тогда плохо склеивалось

Джанго писал(а):

сложно сказать, т.к у меня такого не было. но я думаю потому что упустили момент когда складывать. т.е чуть пережарили и тогда плохо склеивалось

Когда блинчики остыли, они оказались склеенные
Очень вкусные .Попробую заморозить, так как едаков у меня малова то.

Катя!Чудные пирожки-блинчики.У меня с мясом и яблоками с корицей

Делала с вареной сгущенкой, все получилось с первого раза.
Быстро и очень вкусненько!
Спасибо за рецепт

Катюша, спасибо большое за рецепт! Было вкусно, но, к сожалению, у меня не получилось красивишных блинчиков... Я решила сделать полпорции теста (так как на завтрак только муж ест такое) и, наверное, не соблюла пропорции - тесто разваливалось на сковороде, не держало форму, получилась в итоге каша из блинов и сыра с помидорами)))

Натуличка Сергеевна писал(а):

Катя!Чудные пирожки-блинчики.У меня с мясом и яблоками с корицей

мои любимые яблочные!!! очень рада что пирожки понравились!!! спасибо за аппетитнейший фотоотчёт!!!

Anasteysha писал(а):

Делала с вареной сгущенкой, все получилось с первого раза. Быстро и очень вкусненько! Спасибо за рецепт

на здоровье!! очень рада что рецепт не подвел и результат понравился!!!!

Ясна писал(а):

Катюша, спасибо большое за рецепт! Было вкусно, но, к сожалению, у меня не получилось красивишных блинчиков... Я решила сделать полпорции теста (так как на завтрак только муж ест такое) и, наверное, не соблюла пропорции - тесто разваливалось на сковороде, не держало форму, получилась в итоге каша из блинов и сыра с помидорами)))

как жаль возможно действительно не выдержана пропорция. потому что эти блинчики очень пластичные и сворачиваются легко. надеюсь в следующий раз всё с легкостью получится