Болталка для хлебопёков-3

Птица Галка писал(а):

Июль начался с комфортной погоды.

Везёт вам ))

Redo4ka писал(а):

Дык в рецептах так пишут Сейчас не найду, не соображаю толком...

А, ну значит, это придумка автора рецепта. Человек жил/побывал в Латвии кушал хлеб, в дали от этой страны попытался воссоздать вкус, по мнению этого автора у него получилось, вот новый рецепт и родился))
Но в целом да, заварные, чаще с одним тмином, просматривая состав латышских хлебов из пекарен, нигде кориандра не видела, только один тмин, чаще молотый, но бывает и целый.. На бородинский не похожи, структурой .
Латышские похожи, как в рецепте Светика литовский, домашний: http://forum.say7.info/topic55874.html
Только у латышей, хоть и есть кисло-сладкие сорта хлеба, как у литовцев, но это скорее разновидность, нежели их особенность. Латышские хлеба менее кислотные и менее сладкие .

ЛюсяВа писал(а):

А моя дочка закончила институт с красным дипломом Она все сдавала досрочно, по приезду получит диплом.

Поздравляю!!

Svеtлана писал(а):

Держись Виола, уже желаю тебе заранее крепкого хорошего сна сегодня!

Спасибо, Светочка !