Наталья, я добавила сухой колотый горох, немного замочила в кипятке (мин 20-30), варила заранее, в блюдо добавляла уже сваренный горох. Повторюсь, что получилось вкусно, как всегда, когда готовлю по вашим рецептам.
Кстати, про горох на замену перловке вспомнила из "Трое в лодке не считая собаки", кто читал, тот помнит знаменитое холостяцкое ирландское рагу. Так что идея принадлежит Джерому К. Джерому