Вино вишневое… In Vino Veritas!

mamaKaterina писал(а):

Ничего что я так надолго оставлю его на нижнем брожении?

Неделю потерпит. А переливать в бутылки через неделю будет рано (см. рецепт).

сергей88 писал(а):

чтобы слаще вино было сахара больше добавить?

Пропорции в рецепте указаны (на 10-ти литровое ведро вишни 6-7 кг), добавляйте на свой страх и риск!

Эллочка писал(а):

плодово-ягодные недолго хранятся - пару лет

Если пастеризовать вино, то можно дольше хранить.