Компот из белой черешни

Здравствуйте

я слышала что черешню нужно без косточек закрывать так как косточки какие то вредные вещества выделяют
Тетя Таня у меня черешни 6 кг нужно утелизировать хотела сделать наливку на водке из нее говорят не вкусно варенье мы не едим вот думаю компотик закрыть но боюсь с косточками что посоветуете?