Компот из белой черешни

Сообщение Автор
 
06 Июл 2011 19:10

Распечатать сообщение
lenka писал(а):
Только они у меня не захотели вылазить

может тебе попалась парочка плохих черешенок, а остальные - нормальные Wink Зато теперь у тебя зимой будет вкусняшка nyam2
Тетя Таня


56 лет
Одесса

Тетя ТаняМои рецепты
 
12 Янв 2012 21:10

Распечатать сообщение
lenka писал(а):
Только они у меня не захотели вылазить

http://forum.say7.info/post2700267.html#2700267
http://forum.say7.info/topic51334.html
Rose
Alenka1c

Alenka

30 лет
Kiev

Alenka1cМои рецепты
 
03 Июл 2015 16:04

Распечатать сообщение
Здравствуйте
Rose
я слышала что черешню нужно без косточек закрывать unknown так как косточки какие то вредные вещества выделяют Embarassed
Тетя Таня Smile у меня черешни 6 кг нужно утелизировать Embarassed хотела сделать наливку на водке из нее говорят не вкусно sharik варенье мы не едим sharik вот думаю компотик закрыть sharik но боюсь с косточками Embarassed что посоветуете? Embarassed
ириналас

ирина

42 года
Санкт-Петербург

ириналасМои рецепты
 
04 Июл 2015 1:39

Распечатать сообщение
ириналас писал(а):
но боюсь с косточками

белую черешню всегда консервирую с косточкой! friends
Тетя Таня


56 лет
Одесса

Тетя ТаняМои рецепты
 
04 Июл 2015 11:04

Распечатать сообщение
у меня красная sharik рискну с косточками Wink
ириналас

ирина

42 года
Санкт-Петербург

ириналасМои рецепты
 
04 Июл 2015 18:00

Распечатать сообщение
ириналас писал(а):
у меня красная

красную люблю на пополам с клубникой и тоже делаю с косточкой Wink
Тетя Таня


56 лет
Одесса

Тетя ТаняМои рецепты
 
05 Июл 2015 7:21

Распечатать сообщение
спасибо Танюша Rose Rose Rose за идею friendsи за рецепт air_kiss
ириналас

ирина

42 года
Санкт-Петербург

ириналасМои рецепты
 
06 Июл 2015 18:01

Распечатать сообщение
ириналас писал(а):
спасибо Танюша

на здоровье! Жду с хвастиком! Wink
Тетя Таня


56 лет
Одесса

Тетя ТаняМои рецепты
 
11 Июл 2015 21:26

Распечатать сообщение
Прочитала рецепт для общего развития, никогда не приходилось заниматься консервированием. Сложно это пока для меня mail1 Если когда-нибудь решусь то знаю откуда брать пошаговую инструкцию! friends
А сейчас за советом. Увидела интересную деталь, о которой никогда не слышала:
Тетя Таня писал(а):
заливаю водой с сахаром под самый край банки и закатываю.

Левитан писал(а):
В этом способе не сахар главный консервант, а то, что закатывается горячим стерильным (банки стерильные, сироп кипит, ягоды ошпарены) и без воздуха.

Это только компотов касается или варенья тоже? я недавно впервые варенье сварила (клубничное и абрикосовое с лимоном), храню в холодильнике, на всякий случай. Только вот банку я не заполняла доверху, оставляла пространство в 1 см... Это неправильно? Может, мне все варенье переварить, пока не поздно? sharik
Мичетта

Ольга


Россия, Италия

МичеттаМои рецепты
 
12 Июл 2015 1:22

Распечатать сообщение
Мичетта писал(а):
Может, мне все варенье переварить, пока не поздно?

если вы разливали варенье в стерильные банки, варенье хорошо покипело, то не имеет смысла еще раз его переваривать.
Заливаю под самое горлышко для:
1. Зачем консервировать воздух?))) Поэтому пространство используем на 100%
2. Когда заливка под самое горлышко - дополнительно еще раз стерилизуется вся банка.
Тетя Таня


56 лет
Одесса

Тетя ТаняМои рецепты
 
12 Июл 2015 12:23

Распечатать сообщение
спасибо за ответы! я как-раз почему-то посчитала, что нужно немного недоливать, чтобы крышки не касалось. Не знаю с чего я так решила girl_haha
Учту! Rose

П.С. А сегодня буду а-ля Ваше севиче делать. Модифицированное, правда, немного: без красного перца. Очень мне понравился такой способ подготовки и маринования рыбы Romashki
Мичетта

Ольга


Россия, Италия

МичеттаМои рецепты
 
13 Июл 2015 1:09

Распечатать сообщение
Мичетта писал(а):
Модифицированное, правда, немного: без красного перца.

можно и зеленый замариновать Wink
Тетя Таня


56 лет
Одесса

Тетя ТаняМои рецепты
 
07 Июл 2016 0:46

Распечатать сообщение
Танечка, спасибо за рецепт! Нам с дачи черешню привезли, а есть ее никто не хочет. И варенье еще с прошлого года лежит... вот компотик закатала, еще раз спасибо! Romashki Romashki Romashki
Фото
Elena_YSU

Елена

42 года


Elena_YSUМои рецепты
 
08 Июл 2016 1:47

Распечатать сообщение
Elena_YSU писал(а):
вот компотик закатала

супер! Сейчас не хотят , а зимой, как находка будет Wink
Тетя Таня


56 лет
Одесса

Тетя ТаняМои рецепты
Страница 2 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |