Плавленый сыр «Удовольствие»

Сделала и я плавленный сырок,очень вкусно вышло ,как магазинный.творог брала деревенский,жирный,делала на пол порции,единственное что сода сильно чувствовалась сразу,через день меньше но все ровно чувствовалась,надо наверно немного меньше ее ложить,а так то все отлично.у кого получается яичница то возможно вы на большом огне делали,нужно на совсем маленьком,прям ну что бы очень-очень маленький,тогда оно плавится,ну или на водяной бане.рецепт вкусный,всем советую