Моя Франция....

ТАК ВЫПЬЕМ ЖЕ ЗА РУССКО-ФРАНЦУЗСКУЮ ДРУЖБУ...

Что же все-таки пьют эти «товарищи»?

Потребление спиртных напитков является функцией уровня дохода, происхождения и возраста потребителя. Не следует забывать, что во Франции очень высокий процент мусульманского населения, т.е. людей, которые не потребляют алкоголь вовсе. Что же касается остальных, с этим делом у них все в порядке, пьет и стар и млад.

Начну со «стар» Сразу оговорюсь, что пиво и вино потребляют все, но их качество и количество сильно варьируется в зависимости от возраста и достатка.

Самое старшее поколение французов очень хорошо разбирается в винах. Да, и кому как не им в этом разбираться. Подбор вина к блюду очень трепетный процесс, в ходе которого учитываются все нюансы. На первый взгляд все это кажется бесполезным мероприятием, но только потом понимаешь, что правильно подобранное вино доваляет особую ноту к блюду и способно правильно подчеркнуть кислинку в блюде или же выделить сливочный вкус соуса. К сожалению моему, я отношу себя к простым смертным и сей наукой пока не овладела. Помимо вина французские бабушки и дедушки также порой пьют коньяк, но крайне редко. Более молодое поколение коньяк не пьет вовсе! Удивительно, что этот чисто французский напиток потребляется гораздо больше за пределами странами, в которой был изобретен.

Французы, которым от 40 до 50 лет, тоже знают толк в винах, но лекцию прочесть по винам как их родители вряд ли осилят. Люди среднего возраста от 25 до 35 лет более открыты и помимо традиционных вин, любят коктели и «заморский» алкоголь. И наконец, молодежь, пьет все и в больших количествах, и к сожалению, уже совсем плохо разбирается в винах, отличая их только по цвету, как Ваша покорная слуга. Иногда, становится обидно, что традиции, связанные с виноделием и потреблением вина, забываются и возможно лет так через 30 уже не каждый взрослый человек Вам сможет рассказать о особенностях различных винодельческих регионов. Так что если решите пить зо здравие в компании французов, не упустите шанс и попросите, чтоб Вам рассказали о винах.

И на последок надо сказать, что они до сих пор свято верят, что в странах бывшего союза, потребляют только водку. Хотя к моему большому удивлению, местные школьники и студенты очень любят нашу «огненую воду», правда, не в чистом виде, а разбавляя ее апельсиновым соком.

Так что как говорится, точки соприкосновения все-таки есть