Авелук (Конский щавель)

Девулечки, всем привет!!!!!!!!

С интернетом у нас беда... Так что, пардоньте...

=======================================

iren_1304 писал(а):

Евочка, свист услышала, спасибо!

iren_1304 писал(а):

он у нас почему-то широкий, а у тебя стройненький. Но это точно он, я его жевала и кислинка присутствует и горчинка.

Он, он! Просто не молоденький... Лучше, конечно, молоденькие листочки собирать..

iren_1304 писал(а):

и пакетик взяла размером с полмешка ( мой любимый размер: пачки и тачки)

Ага... Еще ведра и бочки...

iren_1304 писал(а):

Когда я ответила, что буду делать еду, он подпрыгнул как ужаленный с криком: шо опять? (ботву свекольную вспомнил),

iren_1304 писал(а):

ну и поржали конечно опять. Это он еще про ботву свекольную не в курсе. Основное веселье у нас еще впереди

Вы уж определитесь - вкусная еда или ржачка...

iren_1304 писал(а):

и травки сушить буду, а то кроме мяты и морковной ботвы все сушить перестала, только морожу, а раз шеф говорит надо значит надо.

iren_1304 писал(а):

Жду мятный сироп, мята подрастает.

Ох, че-то мне совсем сиропы варить не хочется в этом году...
Наверное рецептик тебе набросаю просто...
Я тебе еще пропорции вина из ежевики обещала... Помню!
Скину скоро..

=======================================

АКСИНЬЯ писал(а):

Похоже имеется ввиду твоя персональная кулинарная книга здесь на форуме. Как у Ольги , или Лилии

Неее, такие Настя уже не открывает.. Да и мне вполне комфортно "в семье, в коллективе"..

=======================================

Лидия-57 писал(а):

Евуль,как тебе,такое развитие процесса?

ПОТРЯСАЮЩЕ!!!!!!!
Особенно мне про проценты понравилось....
Лидусь!!! Тебе с автографом!!!

=======================================

Julia & Ko писал(а):

вот-вот, удобно устроиться в кресле и странички листать

=======================================

alena-solena писал(а):

Авелук у моей крёстной за домиком растёт как сорняк))) Она его выпахивает, а он знай, - лезет да лезет! Вот наведаюсь к ней, и затарюсь, хоть на пару веночков

Буду рада, если понравится, Ален!

alena-solena писал(а):

А про щавель - это я просто "присуседила" тебе

За что я тебе премного благодарна!!!

=======================================

Саффи писал(а):

Ева, доброго дня!!! спасибо за такой подробный мастер-класс по сушке авелука. У родственников пробовала его не раз в Армении

На здоровье, Ирочка!
Да, в Армении невозможно не попробовать авелук...

Саффи писал(а):

по-русски мне как-то затруднялись подсказать название...

Само собой...

Саффи писал(а):

Год назад я разобралась что это конский щавель, но вот сама засушить побоялась. После таких шикарных инструкций - иду в поля за авелуком.

Я страшно рада оказаться полезной!!!!!! Уж ты-то знаешь, что это сделать СТОИТ!

Саффи писал(а):

А зелень я всеж предпочитаю ждать посылочкой от моей любимой свекрови - аромат трав из Армении не заменяет даже выращенная зелень на собственном участке... Концентрация солнца все-таки сказывается....

Абсолютно согласна!!! В Армении зелень совершенно особенная....
Так что, жди посылочку от свекрови!

=======================================

photo2011 писал(а):

Все ищу инфо про щавель, так как у нас его полный сад!!! а как его готовить, еще не научилась! Спасибо огромное за информауию

На здоровье, Натуля!!! Попробуй, это вкусно и полезно!!

=======================================

k-e-n- писал(а):

Евушка!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Спасибище!!!! Как всегда- все просто супер!!!!!

На здоровье, Леночек!!!

k-e-n- писал(а):

В выходные поеду на дачу драть траву!! Праааааавильно, ее надо схомячить ,а не полоть!!!

Да-да-да!!!! Только так!!!
Давай, наплети там косичек...

=======================================

Татьяна.. писал(а):

Евочка - спасибо за рецепт из щирицы - это самое ОНО !

Не за что, Танюш!!

Татьяна.. писал(а):

А как-таки она правильно по-вашему называется?

"Првильного" армянского названия даже не знаю...
В народе называют "Кармра-банджар" ("кармир" - красный, "банджар" - зелень), поскольку корни красноватые у нее...