Пельмени с курицей

Галактика писал(а):

Мариша, спасибо за рецепт. Подскажи, а зачем крахмал в фарше? что он дает?

Пардонте, Галина, что не сразу отвечаю...Зарапортовалась похоже совсем Куриный фарш может оказаться очень жидким, особенно если размороженный, поэтому рекомендую добавить крахмал.Фарш станет плотнее и лепить пельмешки будет удобнее.