Розовый сироп (из лепестков роз)

княжна Тараканова писал(а):

Ева! Здравствуй, дорогая! Почему все твои рецепты оказываются такими потрясающе вкусными и любимыми? Наверно потому, что ты вкладываешь в них всю свою душу. Спасибо тебе за это! Постараюсь выразить все мое восхищение в этом комментарии

Ирочка, привет!
Спасибо, моя дорогая, я прям расчувствовалась...

княжна Тараканова писал(а):

короче не получилось, извини…

Ой, короче не надо!!!!!!!!

княжна Тараканова писал(а):

В 2009 году, в честь новоселья, мы посадили под окном своей квартиры розу. Судя по твоему описанию, это именно сорт Трендафил

Точно!! ОНА!!!

княжна Тараканова писал(а):

в этом году я увидела ее совсем с другой стороны – с кулинарной.

Это дааа.. Мы что угодно - сварим, засушим, законсервируем....

княжна Тараканова писал(а):

решила насушить розовых лепестков. Цвет они практически не поменяли, да и витамины, я думаю, тоже сохранились

Конечно, сохранились! Я тоже сушу немного, для чая... Умница!

княжна Тараканова писал(а):

Меня зацепила мысль, что мы должны не только брать органику из природы для своего потребления, но и стараться по максимуму возвратить ее обратно в землю. Т.к. садовый участок у нас находится далеко за городом, и выбираемся мы туда не часто, то отвозить туда картофельные очистки и прочие растительные отходы не очень удобно, поэтому мы взяли за правило: почистили картошку – сын выносит очистки под окно и «кормит» ими нашу розу и сирень. Может быть это просто совпадение, а может, действительно, наша роза решила нас отблагодарить за такое «угощение», но в этом году куст цветет фантастически, такого прежде никогда не было! Каждый день срываю все распустившиеся цветы, а на следующий день роза снова вся в цвету!

Ничего не совпадение!!! Растения как люди - ценят хорошее к себе отношение... и отвечают взаимностью!

княжна Тараканова писал(а):

на периферии сознания, возникла мысль, что я видела в списке твоих рецептов и рецепты розового варенья и сиропа!

Хорошая все-таки штука - подсознание...

княжна Тараканова писал(а):

Решила приготовить сироп, чтобы потом наслаждаться напитком с ароматом роз!

княжна Тараканова писал(а):

так мне захотелось попробовать розовый «лимонад», что спасу нет! Пара столовых ложек сока на стакан холодной воды принесли райское наслаждение вкусом и ароматом!

княжна Тараканова писал(а):

на 4-й день с начала приготовления) процесс наконец-то был завершен в строгом соответствии с инструкциями профессионала-маэстро (твоими, дорогая!).

Ох... Ну ты прям... Не смущай меня, Ирусик!!!

княжна Тараканова писал(а):

немного смущает меня пенка, которая образовалась сразу же, когда я разливала горячий сироп по банкам. В тот момент я не придала этому значения, подумав, что сироп почти кипяток, и потом пенка исчезнет… Но она сохранилась до сих пор: Ева, как ты считаешь, это не повредит длительному хранению?

Ирочка, пенку, конечно, лучше было бы снять. Но раз уж она есть, думаю не страшно. Если ты заливала в банки КИПЯЩИЙ сироп, то все будет в порядке!
На всякий случай, просто поглядывай за своими банками.. Если что, можно тогда открыть, снова вскипятить и закатать. Но сейчас этого делать не нужно.. Пусть стоят..

княжна Тараканова писал(а):

Кстати, твои помидоры в собственном соку – вкусняшка и топленое сливочное масло – объедение - прекрасно себя чувствуют в таких условиях

Как я рада, дорогая, что вам понравилось!!!!!!

княжна Тараканова писал(а):

Решила покайфовать в ванне с лепестками роз! Бухнула туда все отжатые лепестки, налила тепленькой водички и погрузилась в нирвану! Ощущения классные!

Еще бы...
Ванна с розовыми лепестками - классика жанра... романтического...
А у тебя вдобавок и с сахаром!!!!
Прям сладкая женщина....

княжна Тараканова писал(а):

Лежу и сгребаю все проплывающие мимо лепестки обратно в кастрюльку…

княжна Тараканова писал(а):

Но кожа после такого длительного контакта с розовой водой, стала необыкновенно нежной и свежей.

Надеюсь, это оценили и "некоторые" окружающие...

княжна Тараканова писал(а):

Решила приготовить вторую партию сиропа. Только оригинальный рецепт немного изменился, с учетом моих первых опытов. Лепестки рву каждый день, добавляю их к ранее засыпанным сахаром и лимонкой, накопившийся за день сок сливаю в отдельную баночку, но не для того, чтобы использовать, как предложено, при дальнейшем приготовлении сиропа, а для употребления в таком, свежем, виде (без термообработки).

Да ради бога!!!!!!!! Можно и так!!!!!!!!

княжна Тараканова писал(а):

В этот раз решила «похулиганить» и устроить микс из розовых, фиолетовых, белых роз (всех, какие были под рукой) и лепестков жасмина.

Похулиганить - это святое!
Вот только чего ты хочешь получить от белых роз??..


Ирочка, дорогая, спасибо тебе большое за такой великолепный отчет!!!!!!!!!
Я получила столько удовольствия!!!!!!!!!!
Спасибо, моя хорошая!!!
НАСЛАЖДАЙСЯ и дальше!!!!!!!!!!!!!!!!!