Огурцы как малосольные на зиму

олинька* писал(а):

можете ли сказать сколько у Вас в банке огурцов и сколько рассола.

Оля, обычно в трехлитровую банку помещается 2 кг огурцов и 1,5 л рассола. Чем хорош этот рецепт, так это тем, что можно любые баночки закрывать. Просто заливаешь готовым рассолом хоть банку 0,5 л, хоть 3 л - все равно результат будет одинаковым. Здесь соль расчитывается на определенное количество воды, а не на банку.

олинька* писал(а):

И нужно ли огурчики обрезать?

Это дело вкуса, я обычно не обрезаю, т.к. времени всегда в обрез.