Помидоры мамины

Наташ, помидорки преаппетитнейшие!!! Мамины рецепты-всегда лучшие Я тоже всегда закатываю помидоры по Маминому рецепту Но пропорции сахара-соли-уксуса, конечно же, разнятся, и на дно баночки я еще добавляю листы черной смородины, вишни и хрен. В этом году сделаю и твои, очень понравились рецепт и фото! У меня в прошлом году вообще "неприятность" вышла-купили, видимо, плохой уксус, и через неделю все помидоры в банках покрылись желтыми пятнами и налетом Сейчас хочу попробовать с уксусной эссенцией закрывать для надежности. Натуль, а укроп обязательно должен быть сухой?