Икра кабачковая (как магазинная)

Замечательный рецепт, икра великолепная, вкус восхитительный. Огромная благодарность за рецепт. Вчера сделала с первых кабачков на поесть, вся семья в восторге. В планах, как только созреют перцы, сделаю много баночек.