Блины с кукурузной мукой на кефире

Сегодня испекла блины по этому рецепту второй раз, очень понравились! Блины получаются вкусные, нежные! Отступила от рецепта, т.к не было кефира, использовала молоко и сметану, добавила ещё одно яйцо! Супер!
Пекла и по другим рецептам, получались более сухие и грубые! Спасибо!