Равиоли-вареники с муки твердых сортов

Хочу показать, кая я делаю быстро такие вкусняшки.
Тесто:
мука твердых сортов-200 гр.
2яйца,
1-2 ст. л раст.масла
возможно понадобится немного подлить водички, или подсыпать муки- в зависимости от размера яиц.
мука для посыпки
Замешаваю обычное тесто , консистенции, как на вареники.
Катаю узкий пласт теста, складываю его вдоль пополам, и начинаю палочкой для суши прокатывать "порции"- такие карманчики.

разрезаю

теперь мне в них очень удобно фаршировать любую начинку,
сейчас фаршировала домашней печеночной колбаской http://forum.say7.info/topic81042.html

и защипываю или опять палочкой придавлию открытый краешек вареничка.
Можно заморозить.
Приятного аппетита