Идеальное жаркое с вариантами

maruta писал(а):

А сода не чувствуется?

Наташа, сода абсолютно не чувствуется! Спасибо за внимание к рецепту!

Omitschka писал(а):

в рукаве для запекания можно?

Ириша, вот тут не зна-а-а-аю... Долгое томление в жаропрочной посуде дает эффект приготовления в русской печке. мясо получается необыкновенно мягким и нежным. Будет ли такой эффект от запекания в рукаве?