Жаренная куриная печень с персилладой

спасибо,Люба!
очень познавательно
не знаю,найду ли я кервель и нужный эстрагон
посмотрю у нас
персиллада ну очень интересное слово
в Португалии есть похожий соус,подается к рыбе,каракатицам,кальмарам,мясу
петрушка или кинза с чесноком и с оливковым маслом