Кексы с вишней на сыворотке

Здравствуйте! Спасибо за рецепт! Его уже одобрил муж, сидит трескает Но только у меня один вопрос : тесто после выпечки получилось сине-зеленого цвета... почему так моможет быть,не подскаподскажете? н