Всё о выпечкe хлеба

Kanel
Алиса, здравствуйте уточните пожалуйста, как Вы поступаете со стартером с того момента, как достали его из холодильника и до момента заведения на нем теста. ?
Достали...что дальше делаете, сколько времени стоит, как увеличивается в объеме, в какой момент ставите на нем тесто и т.д. По Вашему описанию либо стартер не активен вовсе, либо вы не дожидаетесь его активности. Разберемся