Болталка для хлебопёков-3

usya писал(а):

Мне ж ни то ни другое (ни рок, ни религия)не близки совсем, вот я и удивилась

Никогда не отрицала, что я с тараканами Ко всему этому еще и любовь к традиционной культуре примешивается

Каtya писал(а):

Настя, я тоже в этом году собираюсь Копорский чай делать по всем правилам)) уже много лет собираюсь. А как тебе его вкус? Про пользу давно уже знаю.

Мне нравится! Вкус фруктовый скорее... Сложно мне объяснить. Но дома у меня не заценили его.
Я делала часть через мясорубку, часть скручивала руками. Первый типа черный получился, второй зеленый. Черный естественно более крепкий.
Но сушила я в духовке. Старайся найти решетку с максимально крупными дырочками, иначе чай в пыль будет.

Каtya писал(а):

Я собираюсь делать копорский чай с двойной ферментацией.

Это как?

Каtya писал(а):

Но там же не цветы берутся, а верхушечки листочки.

Я цветы сушила просто так отдельно. Но так и не заваривала. Чай и без них вкусный.
Катя, вот здесь можно посмотреть добавки к иван-чаю http://vk.com/club74644002 Я его пробовала, но свой любимей