Равиоли-вареники с муки твердых сортов

AnFel писал(а):

Катеринка, а муку твёрдых сортов - это какую именно берёшь для таких вкусняшек? У нас Сильпо, АТБ и Фора рядом - что там посмотреть можно?

Я оббегала все эти маркеты..нашла только в Ле Сильпо - но что-то около 80 гривен/кг , поэтому я через интернет-магазин ПастаБелла покупала (почти в половину дешевле) - мука Semola Rimacinata di grano duro - но 1 кг они не продают, так как оптом отгружают (пришлось взять 5 кг и разделить с сотрудницей). Но не обязательно их лепить с твердой муки, можно то ведь и с нашей обычной. Просто, так сказать, хотелось приобщиться к прекрасному