Творожный торт под манговым желе «Нежнее нежного»

мне очень понравился Ваш рецепт! я даже специально зарегистрировалась здесь, чтобы спросить кое-что у Вас
мне не понятно что делать с желатином. его нужно сразу заливать соком? заливать водой и нагревать не нужно?